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油条蘸醋——扯淡集七十三

2018-07-12 20:46:24| 分类：扯淡集 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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六十年代以前油条没有这么粗，大约只有现在的一半，互相交织成麻花，不知道为什么后来变粗成两根平行的棍子啦。不那么太粗的油条折成两折，夹在一个烧饼里卷成筒子，正好一口咬。现在油条太粗没法夹，所以也就不夹烧饼，各自为政，分开来吃。各是各的味，就缺少了油条酥脆和烧饼焦香的混合风味，虽然它们本是同根生，都来自面粉世家，然而性相近，习相远。烧饼夹油条一口咬下去从牙齿到舌头都是混合香味，余香从舌根直通后脑勺，回味无穷。早晨上学只能来一个2分钱烧饼，油条可是奢侈品，不敢想。

不过上小学的时候“纯吃”过一次油条，记忆犹新。拉肚子，黄连素止不住，有人传一单方，据说有奇效。非常简单，热油条蘸醋，一次见效。次日早晨母亲带到“解徐巷——孝肃路口”烧饼油条铺，买了三根刚出锅的油条，在对面杂货铺里买了一分钱醋，叫我站在那里趁热把油条蘸醋吃啦。后来拉肚子好啦还是没好，都不记得了，只记得拉肚子真快活，可以独吞三根油条，平常吃一根都像过节。

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